Quinoa blir en ny grönsakscocktailtrend

De senaste åren är supermaten som har älskats av Hollywood-skådespelerskor ingen mindre än quinoa! Den berömda sångerskan Beyonce åt quinoa och tappade 25 kilo på bara tre månader kan sägas vara en superstjärna i näringsbranschen under de senaste åren.

Quinoa blir drinkarnas stjärna

Varför är quinoa så populärt i USA? Eftersom quinoa är rikt på antioxidanter och olika vitaminer, och i synnerhet är en lågkalorimat, ersätter den gradvis ingredienser med hög sockerhalt som ofta används för smaksättning i traditionella cocktails i USA, och blir en ny källa till hälsosamma ingredienser för cocktails.

Faktum är att andra supermat med samma höga antioxidanteffekter som quinoa inkluderar selleri, rödbetor, ärtor etc. Välkända amerikanska restauranger värdesätter egenskaperna hos dessa ingredienser, så de kom på idén att göra dessa supermat till olika kreativa och hälsosamma cocktails, med betoning på låga kalorier, ingen börda och hälsosammare att äta.

Restaurangen lanserar lågkalorigrönsakscocktails

Enligt Daily Mail har tre restauranger i London speciellt lanserat "sweetheart root cocktails, sellery cocktails" som skiljer sig från de man ser på marknaden. Följande är ett recept för alla att imitera hemma:

★SÖT ÄRTA

Ingredienser:

50 ml vodka, 100 g ärter, 15 ml sirap, 5 ml limejuice.

öva:

Blanda ärtorna med sirapen och limesaften och tillsätt vodka och is. Skaka kraftigt och dubbelsila över is. Häll upp i ett martiniglas och garnera med ärtor runt kanten.

★SELRIKUR

Ingredienser:

50 ml Finlandia vodka, 25 ml citronsaft, 20 ml selleri sirap (selleri, socker, vatten).

Metod: Gör först sellerisirap, tärna sellerin, lägg den i en kastrull, tillsätt vatten och socker, låt puttra på svag värme i 5 minuter och blanda väl. Häll de förberedda ingredienserna i en cocktailshaker, tillsätt isbitar och sellerisirap, skaka för att blanda och dubbelfiltrera sedan isbitarna. Häll upp i ett martiniglas och garnera med en kvist selleri.

★RÖTSMASS

Ingredienser:

En halv inlagd rödbeta (använd resten till garnering), 10 ml svartvinbärssprit, 25 ml Jack Daniels whisky, 25 ml färsk citron, 25 ml äppeljuice, 12,5 ml sirap, en äggvita, en citronklyfta.

öva:

Tärna hälften av rödbetorna och riv sedan i en omvänd cocktailshaker med en träröra. Tillsätt Jack Daniels, citronsaft, äppeljuice, sirap och äggvita. Skaka snabbt utan is. Dubbelsila i ett högt glas fyllt med is. Garnera med resterande rödbetor och citronklyftor.

Ovanstående recept är original från de tre restaurangerna i London: Tozi, Treacle och Ethos

【】Vi påminner dig om att överdrivet alkoholkonsumtion är skadligt för din hälsa.