Hjälper till att väcka din aptit! DIY salladssallad med passionsfruktdressing

Sallaten som är allmänt känd som fastlandsflickan i Taiwan heter officiellt Fushan-sallat. Den har en skarp och uppfriskande smak tillsammans med syrlig och doftande passionsfruktssallad. Lägg till kokta ägg, nötter och andra ingredienser för att göra smaken ännu rikare.

★ Fastlandsflicka med passionsfruktsalladsdressing

Material:

30 ml extra virgin olivolja, 15 ml honungsvinäger, 1 kinesisk tomat, 1 passionsfrukt, 5 gram vardera salt och svartpeppar och lite parmesanostpulver.

öva:

1. Gör såsen:

Vispa honungsvinäger och extra virgin olivolja tills det är helt emulgerat, tillsätt passionsfrukt, salt och svartpeppar för att krydda och gör passionsfruktssalladsdressing.

2. Stänkmaterial:

Efter tvätt, riv degen i lagom stora bitar, lägg dem i en stor skål, häll passionsfruktssalladsdressing på dem och strö över parmesanostpulver.

Den här artikeln är från Paston Publishings "Safe and Flavored Food"