Ät kylskåpsrester rätt för att förhindra leversjukdom! Nutritionisten Wang Zinan: Följ principen om "fyra nej och en friskhet" för att hålla dig borta från leversjukdom

De tio främsta dödsorsakerna 2022 tillkännagavs Kronisk leversjukdom och skrumplever föll av listan för första gången, men de bör inte ignoreras! Antalet dödsfall 2022 var 4 107, och dödligheten var 17,6 per 100 000 invånare, vilket var något högre än 17,3 per 100 000 invånare 2021. Därför kan risken för kronisk leversjukdom och cirros inte ignoreras.

Vilka är riskfaktorerna för leversjukdom?

Förutom familjehistoria har livsstilsvanor också ett stort inflytande på riskfaktorerna för leversjukdom, inklusive överdriven stress, stanna uppe sent, rökning, alkoholism och konsumtion av mat som är förorenad med aflatoxin (som felaktigt lagrade jordnötter och majs), vilket ökar risken för leversjukdom.

Moderna människor har alltid för mycket matrester för att avsluta sin middag. De slår in maten i plastfolie och lägger den i kylskåpet, och fortsätter att äta den vid middagstid nästa dag... Det här är en skildring av livet i många familjer. Nutritionisten Wang Zinan påminner dock om att om man vill hålla sig borta från riskerna med leversjukdomar som hepatit, skrumplever och levercancer är det också viktigt att konsumera färsk mat. När du äter matrester bör du också vara uppmärksam på säkra ätmetoder och undvika att äta dem i överskott under en längre tid, för att hålla dig borta från hotet om leversjukdom.

Levern är det största organet i människokroppen, väger cirka 1,2 kg. Den är känd som "den kemiska fabriken i människokroppen" och är ansvarig för att utsöndra galla, lagra mineraler och vitaminer, upprätthålla blodsockernivåer, syntetisera proteiner som behövs av människokroppen och utsöndra giftigt avfall (som alkohol, andra funktioner, urea).

Att vara uppe sent, dricka för mycket och vara stressad kan öka risken för leversjukdom

Levern är ansvarig för att upprätthålla den normala funktionen hos den mänskliga kroppen, men den har nästan inga sensoriska nerver. Därför, när vi har en felaktig kost och livsstil, och skadar leverns hälsa bit för bit, är det ofta svårt att upptäcka. Många leversjukdomar börjar med kronisk hepatit, som sedan kan utvecklas till cirros. Om tillståndet fortsätter att förvärras, kan det övergå till levercancer.

Nutritionisten Wang Zinan föreslog principen om "fyra nej och ett färskt", nämligen att inte vara uppe sent, inte överanstränga sig, inte dricka mycket, inte ta droger och folkmedicin med okända ingredienser, och äta färsk mat, och försöka undvika övernattningsrester, mat som har förvarats länge i kylskåpet och inlagd mat.

Principen om fyra nej och en friskhet hjälper dig att hålla dig borta från leversjukdom

Nutritionisten Wang Zinan föreslog principen om "fyra nej och ett färskt", nämligen att inte vara uppe sent, inte överanstränga sig, inte dricka mycket, inte ta droger och folkmedicin med okända ingredienser, och äta färsk mat, och försöka undvika övernattningsrester, mat som har förvarats länge i kylskåpet och inlagd mat.

Fettlever kan förbättras genom att kontrollera fett och godis

Bland leversjukdomar är cirros ett irreversibelt tillstånd, men fettlever är en reversibel sjukdom som vanligtvis kan återgå till det normala med tidig behandling. Det rekommenderas att överviktiga personer ska gå ner i vikt, kontrollera fettintaget och undvika raffinerat godis.

Hepatit och levercancer: Ät högt protein och undvik processad mat

Om du redan har drabbats av hepatit eller levercancer rekommenderar nutritionisten Wang Zinan att patienter kan konsumera högprotein, kaloririk mat i form av små måltider. Det är bäst att komplettera med mer växtprotein, såsom sojamjölk, tofu, edamame, etc. Dessutom bör animaliska fetter och livsmedel med högt kolesterolhalt undvikas, och bearbetade livsmedel som snabbnudlar, illaluktande tofu och fermenterad tofu bör ersättas med färska livsmedel. Glöm inte att öka intaget av fibrer som frukt och grönsaker.

Kronisk hepatit och cirros: var försiktig med natriumintag

Om du är en patient med kronisk hepatit eller cirros, rekommenderas att du konsumerar en lämplig mängd protein. Patienter har vanligtvis problem med esofagusvaricer, så de bör undvika grov, hård och stekt mat. De kan välja mjuka ingredienser eller hacka maten i små bitar. Dessutom, för att undvika ödem och ascites, bör natriumintaget vara lägre än den genomsnittliga personen. Det rekommenderas att konsumera 500 till 1500 mg per dag.

👉Rekommenderad läsning: Trötthet, dålig aptit, kroppslukt, levern slår larm! Nutritionisten Gao Minmin: 10 måste-äta ingredienser för leverhälsa och avgiftning

VIP utvalda produkter

Senaste hälsokunskapen