[Medicinska frågor] Finns det ett litet problem att vara försiktig med när man njuter av utsökt sjögräs?

Författare: Li Haijie, docent, Public School of Science and Technology, Huabei University of Science and Technology

Professor: Masumitsu Akira, professor, Public School of Science and Technology, Hukoku University of Science and Technology

Marina produkter har en god smak, är också rika på protein och har en god kvalitet på råvaror. Eftersom livsmedelssäkerhetsproblem uppstår vid hantering av marina produkter, var medveten om följande särskilda försiktighetsåtgärder när du använder produkten.

Omogna bakterier som finns i havsruda, kokt havsruda kräver en viss mängd bakterier. I enlighet med jakten på nya livsmedelsprodukter i Kina är "råtång" utbrett i Vietnam och Vietnam, men de viktigaste patogenerna i tång är hemolytiska bågbakterier, etc., värmebeständighetsförhållande, förmåga att dö över 80 ℃. Förutom att ta bort bakterier, är det möjligt för parasitäggen att finnas i havet, och de bearbetade och bearbetade patogenerna och giftiga föroreningar. För allmänt bruk, koka i kokande vatten i 4-5 minuter för att döda bakterierna. I det här fallet bör den nya skaldjuren förberedas noggrant utan att tillsätta värme, och vissa garantier bör säkerställas.

När du äter tång, se till att vidta vissa försiktighetsåtgärder och undvik att äta vatten och frukt samtidigt. Smaken på skaldjuren är vacker, men den höga proteinhalten i livsmedelsingredienserna kan ha en viss inverkan på människokroppens mag-tarmproduktion. Men mängden garvsyra som finns i vattenfrukter, liksom att äta vattenfrukter, påverkar inte absorptionen av protein i människokroppen och stimulerar produktionen av gastrointestinala vätskor, vilket orsakar svår buksmärta, illamående, kräkningar och andra symtom. Därför, efter att ha druckit en stor måltid, är det bäst att dricka frukten igen i minst 2 timmar.

En liten grupp människor som har dålig smak, en grupp människor som inte äter mycket mat. Livsmedel med högt innehåll av tång, har en tydlig effekt på urinsyra, förvärrar lätt smärtsymptomen och orsakar denna smärta i människors kost. Skaldjur kan lätt leda till känslig mat, eftersom skaldjur innehåller rika proteinegenskaper i människokroppen och språket har olika proteinegenskaper.