"Death Pepper" dyker upp i Taiwan! Att äta chilipeppar kan minska kroppsfettet, ju kryddigare desto bättre?

Carolina Reaper, som är erkänd som den hetaste paprikan i världen, odlades framgångsrikt i Tamsui av Taiwans "Chili King" Lin Jianxun, och lockade många "älskare av kryddig mat" som är ivriga att prova den! Nutritionists påminner oss om att även om chilipeppar kan öka aptiten, främja ämnesomsättningen och hjälpa till att minska irriterande kroppsfett och visceralt fett, kan det orsaka magsår att äta för mycket eller äta för kryddig mat, så folk bör inte prova det lätt.

Den högsta kryddigheten är 2,2 miljoner grader Taiwan har också odlat "Death Pepper"!

Carolina Reaper-pepparn har fått sitt namn för att den först odlades i Carolina, USA. Den har ett knallrött och ojämnt utseende och ser fult ut. Den genomsnittliga Scoville-skalan är 1,569 miljoner grader och kan uppgå till högst 2,2 miljoner grader. Scovilleindex är ett kryddighetsindex baserat på capsaicininnehållet Ju högre Scovilleindexvärde, desto högre blir capsaicinhalten.

Ät chilipeppar för att minska kroppsfettet! Capsaicin är nyckeln!

Zheng Huiwen, en nutritionist från New Nutrition Food Generation-teamet, sa att capsaicin i chilipeppar inte bara kan göra kroppen röd och varm, utan också aktivera de sympatiska nerverna, vilket får brun fettvävnad att producera värme, och därigenom öka kroppens energiförbrukning och minska kroppsfettet.

Tidigare studier har funnit att att ge experimentmöss 10 mg capsaicin per kilo kroppsvikt visade en signifikant viktminskning efter 2 veckor. Ett annat mänskligt experiment fann också att efter att försökspersonerna först följt en diet med mycket låg kalori i 4 veckor, tog en grupp människor ytterligare 135 mg capsaicin dagligen under de kommande 3 månaderna. Resultaten visade att fettkonsumtionen varade längre än den andra gruppen av försökspersoner.

sluta! För att gå ner i vikt genom att äta chilipeppar är det effektivt att svälja 400 gram chilipeppar varje dag!

Det verkar som att capsaicin verkligen kan hjälpa till med viktminskning och att sänka kroppsfettet. Nutritionisten Zheng Huiwen betonade dock att capsaicinhalten i allmän chilipeppar varierar. Dessutom äter de flesta taiwaneser inte kryddig mat, och de som gillar kryddig mat äter vanligtvis inte kryddig mat varje dag, så effekten av att använda chilipeppar är begränsad. Det skulle vara mer effektivt att följa kostprinciperna om mindre olja, mindre salt, mindre socker, mer frukt och grönsaker och mindre bearbetning.

Till exempel har en liten chilipeppar, som får många taiwaneser att gråta och snor, en kryddighetsnivå på cirka 30 000 till 48 000 och en capsaicinhalt på cirka 310 µg/g För att nå viktminskningströskeln på 135 mg capsaicin måste du äta minst 400 gram. Dessutom är "Death Pepper" extremt kryddig, och de flesta människor kan inte ens äta en.

Dessutom, om du konsumerar stora mängder chilipeppar under en längre tid, kanske du inte uppnår ditt viktminskningsmål innan magen är överstimulerad och kan till och med utveckla sår i allvarliga fall. Det rekommenderas att när människor vill äta kryddig mat kan de ibland lägga till lite chili till maten och dricka kokt vatten med måtta för att lindra den kryddiga stimuleringen. Detta är det hälsobevarande sättet som inte skadar kroppen.

Är det nödvändigt att eliminera kroppsfett? Underskatta inte dess skyddsfunktion

Att äta chilipeppar för att gå ner i vikt eller minska kroppsfettet kan också dölja ett annat hälsoproblem! Nutritionisten Cheng Huiwen påpekade att "kroppsfett inte är roten till allt ont."

Först när det finns för mycket kroppsfett kommer det att orsaka produktion av insulinresistenta ämnen, som interleukin-1, interleukin-6, TNF-a och andra cytokiner, vilket i sin tur ökar risken för fetma och kroniska sjukdomar som diabetes, högt blodtryck och hyperlipidemi. Generellt sett, mätt med en kroppsfettsmätare, är den normala kroppsfettkvoten 14-20% för män och 17-24% för kvinnor.

Att äta kryddig mat med måtta är bra för din hälsa! Vilken är bättre, röd eller grön?

När det gäller paprika, både röd paprika och grön paprika, vilken är mer näringsrik? Nutritionisten Zheng Huiwen analyserade data från hälso- och välfärdsministeriets matnäringsdatabas och fann att näringsvärdet för röd paprika är högre än för grön paprika. Speciellt röd paprika är rik på betakaroten och deras totala vitamin A är 18 gånger så mycket som grön paprika är bättre på att skydda ögonen. Vitamin A bidrar främst till normal synfunktion och normal tillväxt av epitelceller (t.ex. hud).