Du måste äta svart mat för att sänka blodfetterna! Wu Mingzhu rekommenderar: Svartsvamp och tofusoppa

Om du vill sänka blodfetterna på vintern måste du först fylla på njur-qi, och svart svamp är det rätta valet. Utövare av kinesisk medicin påpekar att svartsvamp är rik på kostfibrer, vitaminer och olika mineraler. Det är inte bara kalorifattigt och hjälper till att sänka blodfetter, som är känt som "växtbaserad fågelbo", har svart svamp ett högre nötvärde.

Den kvinnliga kinesiska läkaren Wu Mingzhu påpekade att vintern är kallvattensäsongen, och njuren hör till vatten, så det är lämpligt att ge näring till njuren på vintern. På vardagar bör du äta mer svarta ingredienser, såsom svart sesam, svarta bönor, svart svamp, tång, etc. Bland dem har svartsvamp inte bara en bra, terapeutisk effekt på viktminskning, men även terapeutisk. och inflammatoriska reaktioner.

Vinter svarta grönsaker svart svamp låg i kalorier

Faktum är att svartsvamp är en av de vanligaste ätbara svamparna bland kineser. Dess vitamin B2-innehåll är 10 gånger högre än för ris, nudlar och kål, och 3 till 5 gånger högre än griskött, nötkött och fårkött.

Eftersom svartsvamp är rik på näringsämnen, läcker och har stora skivor och tjockt kött, hyllas den som "köttet bland vegetarianer" och "kungen av vegetarianer". ioskleros, anti-koagulation, återfuktande, främjar tarmrörelser och förbättrar förstoppning.

Svartsvamp (som visas på bilden) är rik på kostfibrer och polysackarider, och är en bra hälsobevarande ingrediens på vintern.

Den kinesiska läkaren Wu Mingzhu betonade att svartsvamp är rik på kostfibrer, polysackarider, protein, vitaminer B, C och kalcium, vilket kan främja gastrointestinal motilitet, hjälpa till att bränna fett, fylla på med blod, avgifta, förebygga hjärt-kärlsjukdomar, etc. I synnerhet är järnhalten 5 gånger högre än en järnbrist från grisköttslever.

Svartsvamp ska tillagas ordentligt och ska inte ätas för mycket om du har diarré

Istället för att ta svartsvamp som hälsokost är det bättre att äta svartsvamp som grönsak, så att du kan få den kompletta näringen av svartsvamp. Det bör dock noteras att svartsvamp endast kan förbättra lösligheten av kostfibrer och svartsvampspolysackarider efter högtemperaturkokning, vilket hjälper till att absorbera och utnyttja Svartsvampen måste därför tillagas och bör inte ätas direkt efter blötläggning i vatten.

Dessutom har gelatinet i svart svamp en mycket stark adsorptionseffekt. Det kan absorbera och koncentrera föroreningar som finns kvar i det mänskliga matsmältningssystemet och utsöndra dem ur kroppen tillfälligt före och efter operation, före och efter tandutdragning och under menstruation.

Svartsvamp är det hälsosammaste sättet att sänka blodfetterna

Svart svamp Tofu Soppa

Ingredienser: 25 gram svart svamp, 200 gram tofu, lite salt och 1 skål med kycklingsoppa.

öva:

1: Tvätta den blötlagda svartsvampen och skär tofun i skivor.

2: Tillsätt tofu och svartsvamp i kycklingsoppa och salt, stuva i 10 minuter och servera.

Effekt: Svartsvamp och tofu är båda hälsosamma ingredienser som kan sänka kolesterolet.