Nutritionisters söta favoritsoppa kan försköna din hud och förhindra tarmobstruktion!

Låt mig presentera för er en söt soppa som jag ofta dricker - Tremella, longan och röd daddelsoppa! Jämfört med den vanliga jordnötssoppan, röd bönsoppa, gräsgelé, etc., har den lägre kalorier och kommer inte att belasta kroppen för mycket. Kostfibrerna i den kan få folk att känna sig mätta, öka avföringen och sänka kolesterolet i blodet.

Tremella är rik på:

• protein

• Vitamin B-komplex

• Mineraler som kalcium, kalium och fosfor

• Polysackarid

• Gel

• Kostfiber

Dessutom är jag van vid att lägga till lite longan och röda dadlar och koka ihop tills de är mjuka, vilket kan tillföra lite arom och näring till den söta soppan. Longan är till exempel rik på järn och är ett bra blodberikande livsmedel. Att äta lite longan i kallt väder kan fylla på qi och blod, främja blodcirkulationen och förbättra kalla händer och fötter. Röda dadlar kan försköna huden, fylla på qi och blod och göra hyn rosa!

Tremella, longan och röd daddelsoppa

Ingredienser／

100 g vit svamp (våt), 20 g longan, 30 g röda dadlar, lämplig mängd stensocker, 500 cc vatten

öva/

1. Tvätta den vita svampen och blöt den i vatten tills den är mjuk.

2. Använd en sax för att klippa av stjälkarna och skär sedan den vita svampen i små bitar eller krossade bitar.

3. Lägg alla ingredienser i riskokaren och koka.