Ät så här på den ketogena dieten ~ DIY-bräserad fläsktrav för att fylla på med fett!

★ Bräserad fläsktrav

Svårighetsgrad: ☆.

Näringsanalys: Nettokolhydrater 0 gram, lipider 131,6 gram, protein 158,2 gram.

Ingredienser (för 6 personer):

1 medelstor gristraver (ca 700 gram), 150 ml sojasås, 2 vitlöksgroddar (3 vitlöksklyftor på sommaren), 2 msk erytrocytsocker, lite risvin (eller risvin) för att få bort fisklukten, lite chili och lite koriander.

öva:

1. Skölj grisens fötter med kallt vatten för att ta bort fisklukten.

2. I en annan gryta, tillsätt 150 ml sojasås, 3 vitlöksklyftor, lite risvin (du kan lägga till lite chili) och låt koka upp (vattnet måste vara tillräckligt högt för att täcka grisens fötter).

3. Tillsätt grisfötter och koka upp på hög värme Täck grytan och låt puttra på svag värme i 2 timmar.

4. Torka upp vattnet något, tillsätt erytros och koka upp det innan du tar av värmen och tillsätt till sist koriander.

Vivians matlagningstips

I den ketogena kosten får fett oss att känna oss mätta, och fetter smälts långsamt, vilket kan behålla mätthetskänslan under lång tid. Finns det någon mat som är mjukare och utsöktare än grisfötter? ! Det finns 18,8 gram fett i 100 gram grisfötter. I "Sui Xi Ju Diet" nämns att grisens travare: "De fyller på njuressens och stärker midjan och fötterna, ger näring åt magsaft för att smörja huden... De är mer näringsrika än kött på tal om förmågan att smörja huden, alla kvinnliga vänner kommer säkert att älska det."

Den här artikeln är från pocketutgåvan av "100 hemlagade recept för ketogen fettförbränning och viktminskning"