Att gå ner i vikt kan bara uppnås genom att äta mindre, vilket är smärtsamt. Diet med lågt GI kan hjälpa dig att gå ner i vikt utan att svälta dig själv.

Byt basföda

Även om många bara tänker på att "äta mindre" när det kommer till diet för viktminskning, kan man genom att gå över till mat med lågt kaloriinnehåll eller lågt GI som inte får blodsockret att stiga snabbt minska sitt kaloriintag eller förhindra överdriven insulinutsöndring som främjar fettsyntesen utan att minska portionsstorleken.

GI-värde är förkortningen av "Glycemic Index", vilket syftar på det index som kvantifierar i vilken takt olika livsmedel får blodsockret att stiga. De näringsämnen som kan få blodsockret att stiga är kolhydrater (socker). Hastigheten med vilken blodsockret stiger kommer att förändras med mängden kolhydrater i olika livsmedel.

Ju snabbare blodsockret stiger, desto mer insulin utsöndras, och desto mer sannolikt är det att fett syntetiseras. Genom att byta till mat med lågt GI kan du därför minska chansen att kroppen syntetiserar fett. Bland viktminskningsmetoderna att "byta kost" är en särskilt effektiv metod att ersätta "basfödan" med mat med lågt GI-värde.

◎Vitt ris → brunt ris, blandat ris

◎Vitt bröd → rågbröd, fullkornsbröd

◎Pasta→Fullkornspasta

◎Ramen, Udon → Soba

Så länge du byter basföda från livsmedel som lätt ökar blodsockret till livsmedel med lågt GI kan du uppnå effekten av att gå ner i vikt. Även mat rik på kolhydrater har högt GI och låga GI-värden. Därför skiljer sig detta från "lågkolhydratdieten" och "sockerkontrolldieten" som helt enkelt minskar kolhydratintaget.

Att ersätta middagens basföda med brunt ris eller flerkornsris, eller minska mängden ris och öka portionen med livsmedel som natto, kimchi, hackad kelp eller håralger kan också ha en bra effekt.

Men människor som har varit vana vid att äta raffinerat vitt ris under lång tid kan ha svårt att anpassa sig till att plötsligt äta brunt ris. Om du känner dig obekväm med att äta 100 % brunt ris kan du lika gärna prova att blanda 30 % brunt ris till vitt ris. Om du fortfarande inte kan vänja dig, byt till blandat ris och vitt ris. När du använder "ersättningsdieten" bör du överväga dina egna preferenser innan du implementerar den.

Den här artikeln är från Yuanshui Culture "Väck din viktminskningshjärna och återfå dina smala kurvor! Tillägnad dig som har drabbats av otaliga motgångar, detta är sista gången du går ner i vikt i ditt liv! (reviderad utgåva)