Internetsensation: Ät quinoaris för att gå ner 20 kilo! Läkare: Kontrollera blodsockret med måtta, överdrivet intag kommer att skada njurarna

Nyligen har en kändis på fastlandet populariserat metoden för viktminskning av quinoa. Förutom fiberrikt brunt ris och quinoa som de viktigaste ingredienserna som ersätter vitt ris, inkluderar andra ingredienser rotfrukter och en liten mängd protein. Inhemska viktminskningsspecialister sa att att äta quinoaris för att gå ner i vikt har ett lägre GI-värde (glykemiskt index) än vitt ris, och det har effekten att kontrollera blodsockret och hjälpa till att gå ner i vikt. Det finns dock några landminor att se upp med, särskilt långvarig överkonsumtion, som kan skada dina njurar.

Det finns 3 tips för viktminskning av quinoa-ris. Kalorierna är cirka 400 kalorier och mätthetskänslan räcker.

Quinoa-risdieten som har blivit populär på Internet liknar konceptet med koreansk bibimbap. Det innebär att man använder en speciell variant av vetequinoa blandat med brunt ris och tillagas tillsammans som basföda. En hel skål med ris läggs till med en liten mängd rotfrukter, inklusive: lite gröna blad, böngroddar och små mängder kyckling, t.ex. morötter. och ägg och äts som en viktminskningsmåltid. Om du äter en hel skål kommer du att känna dig tillräckligt mätt, men är denna känsla av mättnad nödvändigtvis bra för människokroppen?

Quinoa består huvudsakligen av cellulosa och kolhydrater Om du använder det för att blanda ris för viktminskning under en längre tid, finns det risk för otillräckliga essentiella aminosyror som människokroppen behöver varje dag.

Quinoa har ett lägre GI-värde än vitt ris och hjälper till att kontrollera blodsockret och vikten.

Liu Bowen, verkställande direktör för Taiwan Obesity Education and Prevention Association och en viktminskningsspecialist, sa att viktminskningsmetoden för quinoaris är att konsumera fiberrika ingredienser för att uppnå en känsla av mättnad, och en skål med ris har cirka 400 kalorier, vilket är i linje med principen om extremt lågkalori viktminskning. Låt oss först titta på fördelarna med att kombinera fiberrik quinoa med brunt ris för att ersätta det vanliga raffinerade vita riset. Äter du vitt ris är det glykemiska indexet (GI-värdet) högre, och det är lätt att snabbt höja blodsockernivån efter att ha ätit. Däremot är GI-värdet för quinoa bara 35, vilket hjälper till att kontrollera blodsockret och vikten.

Quinoa innehåller även B-vitaminer, mineraler, Omega-3

Förutom att hjälpa till att kontrollera blodsockret, vilka andra fördelar har quinoa? Dr Liu Bowen sa att quinoa har en mängd olika näringsämnen. Förutom att det är ett spannmål med lågt kaloriinnehåll är det också rikt på B-vitaminer, mineraler och 8 sorters aminosyror. Därför har det mer näringsvärde än vanligt vitt ris. Dessutom är quinoa i sig ett glutenfritt vete, så det är mindre troligt att det orsakar fysiska allergier. Spårämnena som järn, kalcium, magnesium, kalium etc. som finns i quinoa kan också hjälpa kroppen att upprätthålla elektrolytbalansen. Dessutom är quinoa också rikt på omättade fettsyror Omega-3, vilket har en positiv effekt på att bibehålla en hälsosam kardiovaskulär funktion.

Viktminskningsmetoden för quinoaris är att konsumera fiberrika ingredienser för att uppnå en känsla av mättnad.

Om du äter quinoaris under en längre tid för att gå ner i vikt, var försiktig med otillräckliga essentiella aminosyror och överdrivet kaliumintag, vilket kan skada njurarna

Quinoa-risdieten är också ihopkopplad med en liten mängd lågkalorimat med högt proteininnehåll, såsom kycklingbröst, magert nötkött, tonfisk, ägg, etc. Faktum är att det mest fruktade i viktminskningsprocessen är att du bara tappar muskler men inte fett, vilket faktiskt riskerar att utveckla sarkopeni. Därför bör det dagliga proteinintaget fortfarande vara tillräckligt.

Men om du vill gå ner i vikt genom att äta quinoaris under en längre tid bör du notera att varje gram protein endast producerar 4 kalorier. Undviker du rött kött (eftersom rött kött innehåller mer dolt fett) kan detta också betraktas som en viktminskningsmetod med lågt kaloriinnehåll. Dessutom är de flesta ingredienserna i quinoa cellulosa och kolhydrater Om du använder det för att blanda ris för viktminskning under en längre tid, finns det risk för otillräckliga essentiella aminosyror som behövs av människokroppen varje dag.

De flesta som använder quinoaris som en viktminskningsmetod har stor aptit Eftersom deras mättnadströskel ökar, måste de ofta konsumera för stora mängder mat för att känna sig mätta. Patienter med njursjukdom rekommenderas dock att inte konsumera alltför stora mängder quinoa, eftersom dess höga kaliumhalt kan ha en negativ inverkan på njurvävnaden.