Är sojamjölk mer näringsrik än mjölk? Kinesisk medicin läkare avslöjar 6 magiska effekter av sojamjölk, "dessa människor" bör inte dricka det

Gillar du att dricka sojamjölk till frukost? Eller dricka mjölk? Särskilt sojamjölk anses av många människor vara en hälsosam och näringsrik dryck, så de dricker sojamjölk till frukost och äter den med ägg i tron ​​att det är den bästa guldpartnern! Sojamjölk är rik på näringsvärde och är inte mindre näringsrik än komjölk, så den är också känd som "grön mjölk". Fördelarna med att dricka sojamjölk är bortom din fantasi Förutom att försköna huden kan det också skydda hjärt-kärlsystemet, sänka kolesterol och blodsocker och har anti-cancereffekter. Vissa grupper av människor bör dock vara medvetna om att de inte är lämpliga att dricka sojamjölk!

Näringsvärdet för färsk sojamjölk liknar mjölkens

Färsk sojamjölk är rik på högkvalitativt protein och en mängd olika spårämnen som behövs för människokroppen. Dess näringsvärde liknar det i mjölk. Innehållet av högkvalitativt växtprotein är så högt som 2,56 %, vilket är till och med högre än 2 % proteininnehåll i mjölk. Sojamjölk innehåller också mineraler som kalcium, fosfor och järn, och järnhalten är 25 gånger högre än i mjölk. Dessutom är sojamjölk rik på dussintals ämnen som är fördelaktiga för människokroppen, såsom omättade fettsyror, sojasaponiner, isoflavoner, lecitin, etc. Det har effekten att sänka mänskligt kolesterol, förebygga och behandla högt blodtryck, kranskärlssjukdomar, diabetes och andra sjukdomar.

Wang Zuosheng, en närings- och medicinsk dietexpert och en utövare av kinesisk medicin, som nämns i sin nya bok "The Complete Dietary Therapy of Soy Milk, Tofu Pudding and Tofu: Follow Chinese Medicine Practitioners to Maintain Health, Beautify, Prevent and Treat Diseases" som enligt "Compendium of Materia Medica" är bra för att kontrollera materia, gas och vind gifter." "The Secret Records of Longevity" registrerar också att sojamjölk "växer hud, förbättrar hy, fyller benmärg, ökar energin och fyller på bristen." kroppen.

6 fördelar med sojamjölk

Färsk sojamjölk rekommenderas av kinesiska nutritionister som en hälsosam dryck för att förebygga och behandla sjukdomar som hyperlipidemi, högt blodtryck och åderförkalkning. Att dricka färsk sojamjölk kan förebygga och behandla järnbristanemi. Sojamjölk är effektivare än mjölk för att reglera hälsan hos patienter med anemi. Att komplettera växtprotein genom att dricka kokt sojamjölk kan förbättra en persons sjukdomsresistens och därigenom uppnå anti-cancer- och hälsovårdseffekter.

Att dricka mer färsk sojamjölk kan förhindra uppkomsten av Alzheimers sjukdom, bibehålla normal näringsbalans, heltäckande reglera det endokrina systemet, sänka blodtrycket och blodfetterna, minska kardiovaskulär börda, öka hjärtvitaliteten, optimera blodcirkulationen och skydda det kardiovaskulära systemet.

Effekt 1: Skydda kardiovaskulärt och cerebrovaskulärt

Som en daglig dryck innehåller sojamjölk hälsofaktorer som sojabönsaponiner, isoflavoner och sojabönoligosackarider som har betydande hälsofunktioner. Att dricka mer färsk sojamjölk kan förhindra uppkomsten av Alzheimers sjukdom, upprätthålla normal näringsbalans, heltäckande reglera det endokrina systemet, sänka blodtrycket och blodfetterna, minska hjärt- och kärlbelastningen, öka hjärtvitaliteten, optimera blodcirkulationen, skydda det kardiovaskulära systemet, och har effekterna av att ge näring till levern och njurarna, så kallar det immunförsvar. kardiovaskulär hälsa vätska."

Effekt 2: Sänk blodsockret

Diabetes orsakas oftast av långvarig ansamling av ovetenskaplig kost Felaktig kost påverkar ofta absorptionen av ämnen som magnesium, fosfor, koppar, zink, krom, kobolt och germanium, vilket i slutändan leder till uppkomsten av diabetes. Nyligen har studier av utländska forskare bekräftat att böndrycker har effekten av att sänka blodsockret. Sojamjölk är ett extremt värdefullt livsmedel för diabetespatienter eftersom de vattenlösliga fibrerna i sojamjölken hjälper diabetespatienter att kontrollera blodsockret.

Effekt 3: Förebygga och behandla högt blodtryck

Stigmasterol, kalium och magnesium som finns i sojamjölk är kraftfulla antisalt- och natriumämnen. Om mängden natrium i kroppen kan kontrolleras ordentligt kan högt blodtryck förebyggas och behandlas.

Effekt 4: Förebygga och behandla cancer

Proteinet, selen, molybden, etc. som finns i sojamjölk har en stark anti-cancer och cancer-botande förmåga, speciellt för magcancer, tarmcancer och bröstcancer.

Effekt 5: Skönhet och hudvård

Vetenskaplig forskning visar att förlusten av kvinnlig ungdom är nära relaterad till minskningen av östrogen. Färsk sojamjölk innehåller förutom fytoöstrogener även sojaprotein, isoflavoner, lecitin och andra ämnen Det har en viss förebyggande effekt på vissa cancerformer som bröstcancer och livmodercancer, och är ett naturligt östrogentillskott. Samtidigt innehåller sojamjölk också ett fytoöstrogen som heter daidzein, som inte finns i mjölk och som kan reglera det kvinnliga endokrina systemets funktion. Att dricka 300 till 500 ml färsk sojamjölk varje dag kan avsevärt förbättra kvinnors mentalitet och fysiska kondition, fördröja hudens åldrande och uppnå syftet med skönhet.

Varje 100 gram sojamjölk innehåller 4,5 gram protein, 1,8 gram fett, 1,5 gram kolhydrater, 4,5 gram fosfor, 2,5 gram järn och 2,5 gram kalcium. Dessutom innehåller sojamjölk även vitaminer, riboflavin etc. som är mycket fördelaktiga för att stärka den fysiska konditionen.

Effekt 6: Stärk kroppen

Varje 100 gram sojamjölk innehåller 4,5 gram protein, 1,8 gram fett, 1,5 gram kolhydrater, 4,5 gram fosfor, 2,5 gram järn och 2,5 gram kalcium. Dessutom innehåller sojamjölk även vitaminer, riboflavin etc. som är mycket fördelaktiga för att stärka den fysiska konditionen.

Tillämplig mängd sojamjölk

Normala vuxna bör dricka 1 till 2 gånger om dagen, 250 till 350 ml varje gång barn bör dricka 200 till 250 ml per dag.

Människor som inte är lämpliga att dricka sojamjölk

Även om sojamjölk är mycket näringsrikt, kan inte alla dricka det eller dricka det i stora mängder. Till exempel bör patienter med akut gastrit och kronisk ytlig gastrit inte äta sojaprodukter för att undvika att stimulera överdriven utsöndring av magsyra, förvärra tillståndet eller orsaka uppblåsthet i magen. Sojamjölk innehåller vissa oligosackarider, som kan orsaka symtom som rapningar, tarmrumling och uppblåst mage, så vänner med magsår bör försöka dricka mindre sojamjölk.

Patienter med gastrit, njursvikt etc. behöver lågt proteinintag och bör inte dricka sojamjölk. Eftersom bönor och deras produkter är rika på protein, kommer deras metaboliter att öka belastningen på njurarna.

Oxalatet i bönor kombineras med kalcium i njurarna för att bilda stenar, vilket förvärrar symtomen på njursten. Därför bör patienter med njursten inte dricka sojamjölk. Gikt är en sjukdom som orsakas av purinmetabolismstörning. Sojabönor innehåller purin Efter att sojabönorna mals till sojamjölk sker det nästan ingen förlust av purin. Därför bör personer med gikt inte dricka sojamjölk, eller så behöver de minska sitt köttintag efter att ha druckit sojamjölk.