3 magiska fördelar med att äta lök för viktminskning: bryt snabbt ner fett! Nutritionist avslöjar: "Denna typ av matlagning" är den bästa för viktminskning

Att äta rätt mat kan också hjälpa dig att gå ner i vikt! Om du vill gå ner i vikt är, förutom träning, även kosten en mycket viktig del. Lök är en mycket bra ingrediens Det ökar inte bara smaken på maten, utan hjälper också till att gå ner i vikt. Men vilken magisk kraft har lök som kan hjälpa dig att gå ner i vikt snabbare? Rå mat eller lagad mat, kokt eller stekt, vilken tillagningsmetod är mest användbar för att bryta ner överflödigt kroppsfett? Låt nutritionisten Huang Yayu presentera lökens tre magiska krafter för viktminskning.

Lök, även känd som schalottenlök, jadelök, är en växt av släktet Allium i familjen Allium Vanliga typer inkluderar gul lök, lila lök och vitlök. Den innehåller kostfiber, B-vitaminer, vitamin C, kalium, kalcium och polyfenoler och är rik på sulfider.

Lökens tre magiska krafter för viktminskning

Att äta mer lök har många hälsofördelar, speciellt för viktminskning! Nutritionisten Huang Yayu analyserade näringsämnena i lök och trodde att det finns minst tre nyckelfaktorer för viktminskning:

1. Låg i kalorier:

Enligt Food Nutrition Facts Database från Food and Drug Administration innehåller varje 100 gram lök cirka 30 till 40 kalorier, vilket gör den till en lågkaloriingrediens. Den innehåller också kostfiber och vatten som kan ge en känsla av mättnad och minska intaget av andra livsmedel.

2. Quercetin:

Quercetin som finns i lökskinn är en flavonoidkomponent som i många studier har visat sig ha funktionen att hämma fettproduktionen och öka fettnedbrytningen. I en klinisk studie fick överviktiga och feta försökspersoner 100 mg quercetin dagligen i 12 veckor. Försökspersonernas kroppsfett (särskilt i armarna) och kroppsmassaindex (BMI) visade en nedåtgående trend.

3. Polyfenoler:

Lök är rik på polyfenoler, som har antioxidant- och cancercellshämmande funktioner. De har också en förebyggande effekt på fetmarelaterade kroniska sjukdomar, såsom diabetes och högt blodtryck, och har många hälsofördelar!

Att laga lök på rätt sätt kan hjälpa dig att gå ner i vikt och lyfta

Men det finns många sorter av lök, inklusive gul, vit och lila i färgen, och det finns många sätt att tillaga dem på att lägga till lök till nästan varje maträtt.

Nutritionisten Huang Yayu påpekade att, generellt sett, har olika sorter av lök olika smaker och kryddighet, där gul lök är den kryddigaste löken är rik på antocyaniner och har en måttlig kryddighet och vitlök är lite kryddig och har en söt smak. Alla tre typer av lök kan ätas råa eller kokta. Men om du vill nå ditt viktminskningsmål snabbare blir det bättre om du vet vilken lök som passar till vilken tillagningsmetod!

1. Raw food:

Det rekommenderas att välja lila lök eller vit lök, som är måttligt kryddig och har en söt smak. Att äta lök rå kan minska förstörelsen och förlusten av B-vitaminer och C-vitamin orsakade av tillagning vid hög temperatur, och kan behålla mer komplett näring. Denna matlagningsmetod tillför inte extra fett, så den är låg i kalorier (endast 30 till 40 kalorier per 100 gram) och är det "bästa" sättet att gå ner i vikt. Men att äta rå lök kan lätt orsaka uppblåsthet och annat obehag för personer med känsliga mag-tarmkanaler, så det rekommenderas att använda det med försiktighet.

2. Koka:

Det finns ingen gräns för vilken typ av lök du kan använda. Det rekommenderas att blanchera den i kokande vatten tills den blir genomskinlig, och sedan ringla 1 till 2 teskedar olja (som olivolja) på den för att absorbera fettlösliga ingredienser som quercetin. Denna tillagningsmetod har en "sekundär" viktminskningseffekt, men den kan minska lökens överdrivna kryddighet och är allmänt accepterad. Quercetin förstörs inte lätt av värme, men att tillsätta en liten mängd olja under matlagning, eller äta det med olja, kan främja dess användning och absorption av människokroppen.

3. Woka:

Det finns ingen gräns för typen av lök, men det rekommenderas att använda vegetabilisk olja för matlagning. När du lagar mat kan du lägga till lite vatten för att sjuda löken för att minska användningen av fett och undvika att använda för mycket olja för att laga mat, vilket kommer att minska viktminskningseffekten av rätten avsevärt.

【Hälsotips】:

Nutritionisten Huang Yayu påminner om att oavsett om det är löksallad, lökgryta eller lökröra, glöm inte att löken bara är en hjälpreda i viktminskningsdieten. För att uppnå en effektiv och hälsosam viktminskning måste du ändå börja med en balanserad kost och regelbunden motion för att hålla dig borta från fetma och undvika att gå upp i vikt igen.