Hur kan man göra ett galtskinn med ett galtskinn?

Vi kan sättet att lära känna galtskinnets värld, och galtskinnet är en sorts gourmetmat som vi alltid ser, och det är ett praktiskt sätt att göra galtskinn på, och det är lätt att förstå, och smaken av ursprunget är också unik. Det är en viss undersökning, det är en grisskinnsteori. Är det sant att grisens hud är stark? Titta längst ner och se om du kan se det!

Skydd av vildsvin

1. Tvätta och torka galtskinnet med varmt vatten, tillsätt lämplig mängd färskvatten, koka det över en stor eld och koka det över en stor eld i 5 minuter. Eld, kokande vildsvinskinn, onödigt kylvatten, torkning av vildsvinshår för uppvärmning, torkning av oljan och fettet på det återanvändbara svärdet och galtskinnet. (Det första kokta galtskinnet ökar porerna på galtens hud, och galtens hår blir tunnare och lättare att ta bort. Oljan och fettet på galtens hud blir också lättare att ta bort.)

2. Lägg köttet, skinnet och skinnet i en gryta, tvätta det, torka det, lägg det i en gryta, tillsätt lämplig mängd färskvatten, stjärnanis, rökelseblad, kanel, salladslök och ingefära till lämplig mängd sake. (Detta är det första kokta galtskinnet, vilket innebär att man tar bort smaken från galtskinnet, detta är en mycket viktig nyckel)

Liten köpare:

Detta är nyckeln till att laga kött och skinn. Oljan och fettet på huden och resterna av hårstrån är torra, och texturen påverkas direkt av strukturen på vildsvinens hud. Det är också möjligt att använda en metod för att ersätta en typ av metod, och använda den för att lägga till vatten, blötlägga i skum, ta bort kvarvarande hår, olja och fett, torka det, tvätta det med vatten för flera ändamål, och sedan fortsätta med det andra steget att ta bort smaken.

Viltsvinsköttlag

Huvudingredienser: 500 liter galtskinn, 1,5 liter färskvatten

Utfodring: Ingefära, kinesisk peppar och sojasås

Produktionssteg:

1. Ta tag i nacken och återvänd spetsen av galtens hud, tvätta den med blod, tvätta den med blod, koka den sedan i kallt vatten, koka den i 5 minuter efter att ha hällt vatten, så kommer galtens skinn att mogna omedelbart.

2. Borar galtens hud när vattnet svalnar, vattnet blir kvar på vattenytan, oljan och fettet på generalens yta av svärdet avlägsnas, och den sista är en liten, och galtens hud tvättas med en enda spets, och vattnet tvättas med färskvatten, torkas, torkas och skärs av; (Det är viktigt att ta en kort promenad, svara efter mötet)

3. Tillsätt 1,5 kvadratmeter färskvatten, tillsätt ett glas vatten för att tvätta och torka paprikan, lägg till en skiva ingefära, lägg till en bit ingefära, lägg till kryddorna i behållaren; —— (Mängden peppar och ingefära är mycket liten, varje typ har sin egen användning.)

4. Efter att ha öppnat den stora elden, koka den över en liten eld i mer än 1 timme, ta sedan ut kryddpaketet, lägg den i behållaren, lägg den i behållaren efter att den har svalnat och lägg den i islådan; (Som ett resultat bör huden vara kristallklar och den bör kokas med en viss mängd värme.)

5. Efter att galtskinnet stelnat kan det skäras i ätbara bitar.

Ino köttproduktionstekniker

1. Andelen fläskskinn och vatten är 1 förhållande 3. Koktiden är 1 till 1,5 timme, och du kan anpassa smaken efter dina egna preferenser.

2. Det finns tillräckligt med ingredienser för vildsvin, men endast en ingefära kan läggas till för att lägga till mer rökelse, och den kan även justeras för att förbättra smaken och färgen, samt andra kryddiga kryddor eller andra ingredienser.

3. Som ett resultat är det nödvändigt att ytterligare lägga till kristallisering till vildsvinens hud, och det är möjligt att ta bort oljan efter tvätt med en liten mängd olja, och det är inte nödvändigt att använda djupfärgade dofter när du kokar i japansk chiliolja.

4. Skinnet håller inte länge i rumstemperatur, så det går att smälta, så det är bäst att använda det nu. Som ett resultat minskar efterfrågan på produktion av vatten till 100%, och det kokande vattnet kokas.Innan huden kyls bort, avlägsnas det fasta fläskskalet.