Ny kålsort är värmebeständig och kan odlas på sommaren

Kål, allmänt känd som koreansk kål, är älskad av allmänheten för sin söta och krispiga smak. Kål är dock lämplig för odling i milda och svala klimat, så det är en viktig bulkgrönsak på vintern. På sommaren måste den odlas i kalla områden. För att övervinna problemet med att inte kunna odla kål på platt mark på sommaren, har Taichung District Agricultural Improvement Station utvecklat den värmebeständiga och högavkastande kålen "Taichung No. 2", som kommer att ge taiwaneserna nya val och erfarenheter när det gäller konsumtion av sommarkål, ändra Taiwans kålproduktionsmodell och minska problemet med höga grönsaker under sommaren.

Kålsorten "Taichung No. 2" har ljusa löv, ett tilltalande utseende och löser problemet med höga grönsakspriser på sommaren. (Foto med tillstånd av Jordbruksrådet)

Lin Jinhong, sektionschef för Taichung District Agricultural Improvement Station, sa att för närvarande kommer Taiwans kålsorter huvudsakligen från Japan, bland vilka tidiga höstkål har en marknadsandel på upp till 70% och har dominerat den taiwanesiska marknaden i mer än 50 år. Denna sort är dock inte värmebeständig, och för att möta behoven hos den sommaren som växter på senare tid, har kålen endast växt fram28 år är för närvarande den mest värmebeständiga kommersiella sorten i Taiwan, men dess utseende och ätbara kvalitet är inte bra.

Med miljökontroversen och höga produktionskostnader som uppstår från odling i höga höjder kalla regioner, tillsammans med klimatförändringsfaktorer, har värmebeständigheten hos kålsorter blivit en viktig nyckel till framgången för odlingen. Därför är förädling av värmebeständiga och högkvalitativa kålsorter ett akut behov för industrin.

Lin Jinhong påpekade att kålsorten "Taichung No. 2" har ljus bladfärg, tilltalande utseende, smal och kort central kolumn, och fluffig boll Den har en söt smak och låg fiberhalt, jämförbar med tidig höstkål No modell och lösa problemet med höga grönsakspriser på sommaren.

Taichung District Agricultural Improvement Station påpekade att kålen "Taichung No. 2" är en mesofytisk sort och kan skördas cirka 60 dagar efter plantering på sommaren och 72 dagar på hösten och vintern. Odlas i högtemperaturklimat på sommaren, den genomsnittliga huvudvikten är ca 1,7 kg, huvudformen är vacker, och det finns inga problem med toppbränning orsakad av hög temperatur och kalciumbrist. Den visar utmärkt värmebeständighet och kan stabilisera kålproduktionen i platt mark på sommaren.

Denna sort är för närvarande i färd med att överföra teknik. Man tror att efter att den har marknadsförts och släppts ut på marknaden kan den ge det kinesiska folket nya val och upplevelser när det gäller konsumtion av sommarkål, och ändra modellen att den bara kan produceras i höghöjdsområden på sommaren, och därigenom minska problemet med litet utbud och höga priser på sommargrönsaker.