En bit svartvita blodpåfyllande klibbiga risbollar har bara 50 kalorier

Vintersolståndet, tiden för att äta klibbiga risbollar, kommer snart. Vill du prova något nytt i år? Varför inte komma ikapp med den svartvita helandetrenden som startade av den lilla pandan "Yuan Zai" och ha en skål med friska blodberikande "Xiangsi Black and White Glutinous Rice Balls". Skalet är gjord av tofu och klibbigt ris, och insvept med sprängande brunt socker. Varje kreativ svart och vit klibbig risboll har bara 50 klibbiga risbollar. Tillsammans med varm röd bönsoppa är den mer lämplig för kvinnor som går ner i vikt eller lider av menstruation.

Hualien Tzu Chi Hospital utvecklade de kreativa "Acacia Black and White Glutinous Rice Balls", som innehåller sprängfyllt svart socker. Varje boll har bara 50 kalorier, vilket gör den kalorifattig och hälsosam. (Foto från Hualien Tzu Chi Hospital)

Att äta klibbiga risdumplings under vintersolståndet innebär "återförening" och "perfektion", men traditionella klibbiga risdumplings är gjorda med klibbiga ris som huvudingrediens. De är kaloririka och svårsmälta, vilket gör dem olämpliga för kvinnor som går ner i vikt eller patienter med kroniska sjukdomar som diabetes och högt blodtryck.

Eftersom trenden med hälsa och välbefinnande är utbredd, har nutritionisten Lin Yunshan från Hualien Tzu Chi Medical Center designat ett nytt klibbigt risdumplingsrecept. Hon kommer att halvera mängden traditionellt klibbigt ris och lägga till en lika stor mängd mör tofu för att göra ett segt klibbigt risknöl, vilket minskar bördan av matsmältning, kalcium och vitaminer, vitaminer och kalorier, t.ex. e.

Nutritionisten Lin Yunshan sa att vitamin E som finns i tofu kan förhindra åldrande och har en skönhetseffekt på kvinnor och sojalecitinet i tofu är fördelaktigt för tillväxten och utvecklingen av nerver, blodkärl och hjärna, och kan förhindra uppkomsten av demens.

När vintersolståndet närmar sig har Hualien Tzu Chi Hospital utvecklat "Acacia Black and White Glutinous Rice Balls". (Foto från Hualien Tzu Chi Hospital)

Vad som är ännu mer speciellt är att de klibbiga risbollarna också är fyllda med brunt socker, vilket har effekterna av att fylla på blod, producera blod, lugna sinnet och lugna blod. Du kan njuta av den sprängande smaken med bara en lätt tugga. Varje kreativ svart och vit klibbig risboll har bara 50 kalorier, vilket är hälften så mycket kalorier som traditionella jordnöts- eller sesam klibbiga risbollar. Det är lämpligt för kvinnor som älskar efterrätter men är rädda för att bli feta, eller som ofta har menstruationsproblem.

Näringsvärdet av farinsocker är rikare än strösocker eller vitt socker. Det innehåller mer aminosyror, vitamin B2, karoten, pantotensyra, vissa spårmineraler som kalcium, fosfor, järn, mangan, zink och matsmältningssackarosenzym, etc. Kalcium och magnesium kan samarbeta för att göra järnförlusten mindre .

【Akacia svarta och vita klibbiga risbollar (brunt socker tofu klibbiga risbollar)】

• Portionsstorlek: 5 portioner

• Material:

  1. Klibbiga risbollar—100 g mjuk tofu, 100 g glutinöst rismjöl, 1 sked farinsocker.

  2. Röd bönsoppa—100 g röda bönor, 10 skedar farinsocker.

• öva:

  1. Använd händerna för att blanda den mjuka tofun och klibbiga rismjölet i förhållandet 1:1 och blanda dem till en smidig klibbig risdeg.

  2. Rulla den klibbiga risdegen till små bollar, tryck till den lätt med tummen för att få en rund ränna, varva den med en sked farinsocker och rulla den till en boll.

  3. Lägg i kokande vatten och koka i 3 till 5 minuter. När dumplings flyter upp, tillsätt röd bönsoppa och det är klart.

• Kalorier:

  1. Ovanstående ingredienser kan göra cirka 10 medelstora dumplings, med ett genomsnitt på 50 kalorier per dumpling, för totalt 500 kalorier, vilket är hälften av kalorierna för traditionella jordnöts- eller sesamdumplings.

  2. En skål med röd bönsoppa har cirka 200 kalorier, plus 2 brunsocker tofu dumplings har 100 kalorier, så en portion är cirka 250 kalorier.

Farinsocker innehåller näringsämnen som kalcium och järn, vilket kan hjälpa till att slappna av och eliminera trötthet. Det är en helig hälsoprodukt för kvinnor under menstruationen.

【Hälsotips】

Men nutritionisten Lin Yunshan påminner om att oavsett vad det är, kommer överdrivet intag att orsaka en belastning för kroppen, särskilt för många patienter med kroniska sjukdomar, de måste vara uppmärksamma på principen om måttlighet och inte konsumera mer än 2 till 3 dumplings om dagen för att inte belasta kroppen.

★《Love Girls》Undvik 6 mindre kosttillskott under menstruationen