Du behöver inte svälta för att gå ner i vikt! Hemligheten bakom varför kvinnliga utövare av traditionell kinesisk medicin älskar att äta lotusrot

Prisad som en "andlig rot" i den traditionella kinesiska medicinboken "Compendium of Materia Medica", vilken kategori tillhör lotusroten i kategorin "basföda, protein, grönsaker"? Svaret är "basmat", som är rik på näringsvärde, låg i kalorier och kan öka mättnaden. De är bra ingredienser som hjälper till att gå ner i vikt.

Att äta lotusrot hjälper till att gå ner i vikt och är rikt på kostfiber

Varför har lotusrot effekten av viktminskning? Eftersom lotusrot också är rik på kostfibrer och slemprotein kan dessa ämnen minska fettupptaget i människokroppen, omvandla fett till avfall och snabbt utsöndra det från kroppen och därigenom uppnå en viktminskningseffekt.

Dessutom är det glykemiska indexet för lotusrotstärkelse endast 32,6, vilket är ett livsmedel med lågt glykemiskt index. Efter att ha ätit omvandlas det långsamt till glukos och stannar i magen under lång tid, vilket kan ge en stark mättnadskänsla. Därför är lotusrotpulver ett bra val för att gå ner i vikt och sänka blodfetter, och är lämpligt för personer med diabetes, högt blodtryck, etc.

Lotusrot är mer mättande än vitt ris som basföda

Kinesisk medicinutövare Wu Mingzhu sa att ur ett modernt näringsperspektiv klassificeras lotusrot som en basföda bland de fem kornen och rotknölarna. Eftersom det är rikt på fibrer, betraktar vissa det som ett viktminskningsfoder. Lotusrot används som basföda Det är mer mättande än vitt ris och kan också hjälpa till med tarmrörelser.

I den nya boken "40 kinesiska och västerländska medicinutövare väljer noggrant ut hälsosam mat för att lära dig hur man avgiftar och går ner i vikt, förhindrar cancer och bekämpar åldrande, och äter mer för att bli yngre", sa kinesisk medicinutövare Wu Mingzhu att lotusrot har många fördelar Enligt "Compendium av Materia Medica är det sött och det är neutralt". försvaga mitten och gynna qi, och kan också släcka törst. Människor som lider av torrhosta på hösten kan äta lotusrot för att fukta lungorna och lindra hostan. Lotusrot kan också eliminera blodstas, lindra näsblod, hematuri, blodig avföring, metrorragi och andra sjukdomar.

Lotusrot är en bra mat för hälsobevarande, främjar blodcirkulationen och tar bort blodstas för att förhindra stroke

Dessutom innehåller lotusrot en mängd näringsämnen, inklusive vitamin B, vitamin C, kalium, järn, kostfibrer, tanniner, etc., som har antioxidanteffekter och kan främja gastrointestinal motilitet. Wu Mingzhu, en utövare av kinesisk medicin som gillar att äta lotusrot, sa att många gamla utövare av kinesisk medicin betraktar lotusrot som ett hälsobevarande livsmedel eftersom det har effekterna av att kyla blod och ta bort eld, samt främja blodcirkulationen och ta bort blodstas Människor kan dricka lotusrotsaft med måtta för att förhindra stroke.

[Detta är det hälsosammaste sättet att äta lotusrot]:

Lotusrot innehåller mycket C-vitamin och är lämplig att äta kallt för att undvika förlust av C-vitamin. Det hälsosamma sättet att äta det är att tvätta lotusroten, skära den i tunna skivor, blanchera lite, strö över lite socker och salt och blanda väl. Kom ihåg att tillsätta lite vinäger för att förhindra att järnet i lotusroten oxiderar och påverkar färgen.

Dessutom är följande en rekommendation för en bantningssoppa gjord med lotusrot och röda dadlar som referens:

【Röda dadlar och lotusrotsoppa för viktminskning】

Ingredienser: röda dadlar, lotusrot, fläsk revbensspjäll, matlagningsvin, salt och sesamolja i lagom mängd.

Förberedelse: Tvätta de röda dadlarna, bryt dem på mitten, tvätta och skär lotusroten, lägg dem i en gryta med vatten och matlagningsvin, låt koka upp, ta bort dem och skölj dem igen för att ta bort blodfläckar, tillsätt röda dadlar, lotusrot och revbensspjäll, låt koka upp till 40 minuter.