Om du hoppar över frukosten blir du tjock! Måste ha högkvalitativt protein + kolhydrater

Frukosten är energikällan för att börja dagen! Äter dina barn frukost varje dag? Äter ditt barn en näringsrik frukost? Nutritionister har länge observerat hur skolbarn beställer frukost i frukostbutiker och upptäckt att näringsämnena i frukosten alla är höga i kolhydrater eller fett, men låga i kostfiber, och de äter ofta till och med processade köttprodukter.

De flesta studier har visat att skolbarn som äter frukost varje dag har bättre akademiska prestationer och också är mindre benägna att bli överviktiga. Enligt en studie från 2016 av New York Universitys Institute for Education and Social Policy har skolbarn som inte har en vanlig frukostvana eller vars frukost är näringsmässigt obalanserad en negativ inverkan på deras inlärningsförmåga och fetma.

Cancer Care Foundation genomförde en gång en enkätundersökning om matvanorna för grundskolebarn i norra Taiwan och fann att 18 % av barnen inte åt frukost varje dag och 2 % av barnen inte åt frukost alls.

Barn som hoppar över frukosten kan ha sämre utveckling

Nutritionist You Weiming sa att enligt forskning kommer barn i sin utvecklingsperiod att utsöndra en mängd olika hormoner under sömnen på natten, inklusive tillväxthormon (GH), insulinliknande tillväxtfaktor (IGF-1), leptin, etc. Bland dem kommer leptinhormon att undertrycka hungern. Därför kommer barn inte att känna sig hungriga när de bara vaknar, utan kommer att känna sig hungriga och till och med vilja äta efter en frukost.

De hormoner som utsöndras av barn i skolåldern under sömnen bidrar till deras fysiska tillväxt och utveckling, vilket kräver tillräckliga kalorier och näringsämnen från frukosten för att hjälpa. Därför är det värt att notera att de som hoppar över frukosten kan utvecklas dåligt och vara mer mottagliga för hunger, vilket minskar deras uppmärksamhet och inlärningsförmåga.

Frukosten måste innehålla tillräckligt med högkvalitativt protein + kolhydrater basföda

Eftersom frukost är så viktigt, hur kan vi äta den hälsosamt? Nutritionisten You Weiming rekommenderar att frukosten måste innehålla tillräckligt med protein och kolhydrater av hög kvalitet. Högkvalitativa proteiner inkluderar: lax, makrill, färsk mjölk, fläsk, kyckling, ägg, etc. När det gäller högkvalitativa kolhydratstaplar, inkluderar de: fullkornsris, fullkornsrostat bröd, ångade bullar med flera korn, sötpotatis, pumpa, taro, etc. Den huvudsakliga energikällan för hjärnan är den fysiska energikällan i kolhydraten och aminosyran är den huvudsakliga energikällan för kolhydrater. -kvalitetsprotein.

Att få i sig tillräckligt med kalorier, högkvalitativa proteiner och kolhydrater till frukost kan hjälpa utvecklingen av hjärnan och kroppen hos barn under deras tillväxt- och utvecklingsperiod, samt öka deras inlärningsförmåga och koncentration. Många studier har också funnit att barn som äter en hälsosam frukost också presterar bättre i akademiker.

Minska intaget av NG-protein och socker

Många föräldrar låter sina barn köpa frukost efter behag och är inte gynnsam för tarmhälsa.

När det gäller de drycker som vanligtvis konsumeras till frukost, inklusive smaksatt fruktjuice, cola, läsk, mjölkte, svart te, sojamjölk, smaksatta mejeriprodukter, etc., kommer alla att ha extra socker tillsatt Långvarig överdriven konsumtion av dessa sockerhaltiga drycker kommer att få skolbarn att konsumera för många kalorier och utveckla dåligt minnesproblem, såsom minskad fetma, stress, diabetes.

Världshälsoorganisationen (WHO) betonar särskilt att sockerintaget bör vara mindre än 5 % av det totala dagliga kaloribehovet. Med tanke på att det rekommenderade dagliga kaloriintaget för skolbarn i lägre klass är cirka 1 800 kalorier, är detta cirka 22 gram socker, och en 700 ml kopp socker som innehåller socker av alla sorters socker , kommer de onödiga kalorierna som kommer med sockersötade drycker att hindra deras fysiska och mentala utveckling.

Skolbarn som äter hälsosam frukost

För elever i lägre klass: 450 kcal för pojkar och 400 kcal för elever i högre klass: 550 kcal för pojkar och 500 kcal för flickor. Frukosten måste vara näringsmässigt balanserad och ha en mängd olika ingredienser, inklusive olika högkvalitativa proteiner (2~3 portioner) och kolhydrater (2~4 portioner) med grönsaker (0,5~1 portion) och frukt (0,5~1 portion). Föräldrar bör låta sina barn hjälpa till att laga frukost eller hjälpa till att köpa frukost till familjen, och sedan kan hela familjen chatta och njuta av en underbar frukoststund tillsammans. Denna möjlighet låter barn lära sig att laga och laga mat självständigt, vilket kommer att vara till stor nytta för deras framtida kosthälsa.

Nutritionist You Weiming påminner specifikt om att skolbarn bör konsumera "4 portioner grönsaker" och "3 portioner frukt" varje dag Eftersom de äter mindre grönsaker och frukt till frukost, måste de äta tillräckligt med grönsaker och frukt vid lunch, middag och mellanmål.