Det visar sig att det är så här du ska äta nötkött för att gå ner i vikt! Den mest pålitliga maten för viktminskning

Många människor kommer för att fråga dietister, hur kan de gå ner i vikt mer effektivt med mindre ansträngning? Alla vet att viktkontroll inte är något annat än att äta mindre och träna mer, men en balanserad kost är lätt att säga men att faktiskt göra det kräver mycket kunskap!

(Foto tillhandahållet av Mango Social Enterprise)

I grund och botten bör principen om viktminskning utforskas utifrån hur kalorier kommer in och lämnar kroppen: Sedan 1980-talet har American Journal of Clinical Nutrition påpekat att flödet av kalorier in och ut ur människokroppen är som en gungbräda.

Men på grund av överflöd av mat i moderna människors miljö, förlitar de sig ofta på att äta för mycket för att trösta sig. Tillsammans med ett stillasittande arbete och livsstil äter de mycket mer än de förbrukar, och naturligtvis lagras dessa kalorier som fett. Därför, för den som vill gå ner i vikt och omforma sin kropp, är att äta mindre och träna mer definitivt det första steget mot en smal och vältränad kropp.

Men efter att ha bantat och tränat kommer du att upptäcka att det är riktigt svårt att gå ner i vikt! Förutom att behöva utstå hunger och tvinga dig själv att svettas och träna så kommer kroppen faktiskt att gå igenom en "väggslående period", vilket innebär att oavsett hur lite du äter eller hur mycket du tränar så kommer siffran på skalan bara inte att gå ner! Oroa dig inte, så länge du följer nutritionisten Yann och lär dig följande tre viktminskningstips, kommer du definitivt inte ha några problem att visa upp din fina figur i sommar!

Tips 1: Inse att gå ner i vikt och omforma din kropp definitivt inte är så enkelt som att äta mindre och träna mer

En viktminskningsspecialist vid Johns Hopkins Medical Center i USA påpekade: "Det är så svårt att gå ner i vikt eftersom kroppens basala ämnesomsättning kommer att justera sig själv. Baslinjevärdet för kroppen att justera sitt fysiologiska kaloribehov är allmänt känt som basal metabolic rate (Basal Metabolic Rate), förkortat som BMR. Förutom att variera BMR efter ålder, kön och miljö är det också direkt relaterat till andelen "mager muskler" i kroppssammansättningen. I viktminskningsprocessen, om du vill bibehålla det magra muskelförhållandet och bidra till att öka den basala ämnesomsättningen, måste du välja högkvalitativt magert proteinmat. Enligt rapportrekommendationerna från American Weight Control Joint Information Network, så länge du väljer mer magert kött, oavsett om det är rött kött, vitt kött, fisk eller bönor, bör de alla ingå i en balanserad kost.

(Foto tillhandahållet av Mango Social Enterprise)

Tips 2: Gräsmatat nötkött med låg fetthalt är rik på komplett protein och kan enkelt bygga muskelstyrka

I processen för viktminskning, på grund av att de äter mindre, kommer kroppen först att börja förlora vatten. Det är därför många människor kommer att se en viss viktminskning efter att ha svältit i en dag eller två.

Tyvärr, för att tillgodose grundläggande fysiologiska behov (såsom andning och hjärtslag, som faktiskt kräver kalorier), kommer kroppen att börja använda de magra muskelgrupper som lättast bryts ner först, och kommer först att börja bryta ner fett efter ett tag. Därför, om den magra muskelmassan bryts ner i början av viktminskningen, blir det svårare att hålla den basala ämnesomsättningen vid en baslinje. Det är därför du inte kan gå ner i vikt även om du äter mindre och tränar mer. Därför måste du vara särskilt uppmärksam på viktminskningsprocessen. Ge inte upp högkvalitativ proteinmat bara för att äta mindre, eftersom kroppsformningsövningar kräver dessa näringsämnen för att bibehålla förhållandet mellan mager muskler och bibehålla kroppens basala ämnesomsättning.

Den världsberömda Mayo Clinics näringsanalysrapport påpekar att framförallt gräsmatat nötkött har mer magert protein än nötkött som odlats på foder, som är lågt i fett och kalorier, och till och med har näringsegenskaper som främjar kardiovaskulär hälsa, inklusive fler omättade Omega-3 fettsyror, linolensyra och mer antioxidant vitamin E. För majoriteten av kvinnor som försöker forma sin kropp, på grund av behoven av sin menstruation, bör de ägna mer uppmärksamhet åt järn, ett mineral som är nödvändigt för blodproduktionen, under viktminskningsperioden. Hemojärnet som finns i gräsmatat nötkött är lättare för kroppen att ta upp än det icke-hemojärn som finns i andra livsmedel är också rikt på olika vitaminer och mineraler, inklusive B-vitaminer, kalium, magnesium, kreatin, etc., som alla är viktiga näringsämnen som kroppen inte kan sakna.

(Foto tillhandahållet av Mango Social Enterprise)

Tips 3: Köttdel är också nyckeln till att välja högkvalitativt gräsmatat nötkött

Andelen fett och protein i nötkött varierar beroende på vilken del av nötköttet. Nutritionister rekommenderar att man väljer nötköttsena och nötköttsälg nära bakbenet för matlagning. Dessutom är gräsmatat nötkött i sig faktiskt sockerfritt och fettfattigt. Därför, för personer som behöver kontrollera blodsockret, är denna mat med lågt glykemiskt index också ett bra proteinval.

Referenser: Journal of Clinical Nutritional Medicine, Mayo Clinic

Den här artikeln kommer från: Mango Social Enterprise (Nutritionist Lin Yaen)

※För mer information, se "Mango Social Enterprise"