Akta dig för osteoporos under bröstcancerkemoterapi ~ Nutritionist rekommenderar: Mindre olja, mer frukt och grönsaker, 3 rätter med hög kalcium

Bröstcancer är den främsta mördaren bland kvinnor. I Taiwan finns det så många som 13 000 nya fall av bröstcancer varje år. Läkare påpekar att patienter utöver operation riskerar att drabbas av osteoporos oavsett om de får hormonbehandling eller cellgiftsbehandling. Bara genom att träna mer, få mer sol, komplettera D-vitamin och öka kalciumupptaget kan du bevara din benmassa och bekämpa benskörhet.

Du Shih-hsing, biträdande chef för Taipei Cancer Center vid Taipei Medical University, sa att de flesta osteoporospatienter i Taiwan är äldre personer över 50 år, med prevalensen för kvinnor så hög som 10,75% och för män på 4,15%, mer än dubbelt så hög som för män, och det finns ingen mer effektiv behandling för närvarande.

Kemoterapiläkemedel för bröstcancer kan öka risken för osteoporos

Det är värt att notera att bröstcancerpatienter är benägna att drabbas av osteoporos när de får kemoterapi eller aromatashämmande läkemedelsbehandling efter klimakteriet. Detta beror på att långvarig kemoterapi kommer att hämma äggstocksfunktionen för att utsöndra kvinnliga hormoner, vilket leder till en minskning av kvinnliga hormoner i kroppen, vilket i sin tur påskyndar förlusten av bentäthet.

I synnerhet behöver cirka 70 % av bröstcancerpatienterna få hormonbehandling En minskning av hormonerna i kroppen innebär att de löper hög risk för osteoporos, och en diet med hög fetthalt och hög proteinhalt kan lätt påskynda benförlusten. Därför uppmanas bröstcancerpatienter som genomgår behandling att äta mindre fläsk under mitten av hösten, t.ex. hög- och grönsaksmat. .

3 livsmedel med hög kalcium som rekommenderas för bröstcancerpatienter under midhöstfestivalen

För att tillåta bröstcancerpatienter att till fullo njuta av det roliga med midhöstgrillningen, specialdesignade dietisten Li Huizhen från Taipei Cancer Center vid Taipei Medical University 3 högkalciumrätter och ett midhöstgrillrecept med hemlagad hälsosam sås. De är:

1. Luffa och Sakura räkor: Den är gjord av luffa, sakura räkor och svart svamp Sakura räkor är en högkalcium ingrediens, och den svarta svampen är rik på D-vitamin.

2. Grönsaksspett i fläskfilé: består av fläskfilé, lök och paprika. Fläskkarrén som används har en lägre fetthalt och är bättre än fläskköttsbuk och paprika är båda livsmedel mot cancer.

3. Tofu och salladslöksspett: gjorda av kryddad tofu, salladslök och svamp. Bland dem är torkad tofu en högkalciumingrediens rik på protein När den paras med shiitakesvampar rika på D-vitamin kan den öka absorptionshastigheten av kalcium.

Hemlagade hälsosamma såser minskar cancerframkallande ämnen

När det gäller den hemmagjorda hälsosamma såsen, ta 50 cc lätt sojasås, 10 cc risvin, 10 cc mirin, 5 g peppar, 100 cc kokande vatten, 5 g vitlök, 10 g mosad ingefära, 25 g lök, 50 g tärnad päron, 5 cc sesamolja, 5 cc sesamolja, sesamolja.

Nutritionisten Li Huizhen sa att att ersätta sockret som vanligtvis finns i traditionella såser med frukter som tärnade päron kan minska kaloriintaget och förbättra smaken. Vissa studier tyder också på att du kan marinera köttet innan du grillar det för att minska de cancerframkallande ämnen som produceras vid grillning.

Om du dessutom känner dig törstig när du njuter av grillmat bör du minska mängden cola och alkohol du dricker. Nutritionisten Li Huizhen förklarade att kolsyran i cola lätt kan kombineras med kalciuminnehållande livsmedel för att bilda kalciumkarbonat, som inte kan absorberas av människokroppen och kommer att utsöndras från kroppen tillsammans med andra föremål. Detta kan lätt orsaka kalciumförlust på lång sikt, och att dricka alkohol kan också lätt orsaka kalciumförlust. Om du vill äta mer grönsaker rekommenderas det att välja grönkål, okra, blomkål och basilika, som innehåller mycket kalcium. Om du vill lägga till lite förändring är lax och ost bra val.

Samtidigt demonstrerade fitnesstränaren Derek personligen stretchövningar, i hopp om att folk skulle träna mer och få mer sol under midhöstfestivalens semester för att öka kalciumupptaget. Och genom enkla stretchövningar kan du bränna fett och bli av med överflödigt fett.