Älskar köttbullar men rädd för att konsumera mycket tillsatser? Experter lär dig hur du gör-det-själv-sockerreducerade versioner av kycklingköttbullar, läckra och mindre betungande

★Kycklingköttbullar med kryddig sås

Du kan enkelt göra dessa doftande och möra kycklingköttbullar med bara ett klick med hjälp av din matberedare. Du kan göra en stor mängd på en gång och förvara den i frysen. När du vill äta den är det bara att ta ut den och steka den och värma upp den är mycket lämplig som stående rätt.

Näringsämnen:

Netto kolhydrater 3,6 g

Fett 39,2 g

Kalorier: 616 cal

Kostfiber 0,4 g

Protein 59 g

Supermarket Shopping Guide

Material:

Kycklinglår...................280g

Lök ................... 30g

Basilika................... 5g

Ägg................... 1

Krydda:

Risvin...................10ml

Sojasås...................10ml

Olivolja...................10ml

Vitpepparpulver............... 0,5g

Ingefärapulver................... 0,5g

Salt koji................... 1g

Rosesalt................... 1g

öva:

1. Urbena kycklinglåren, skär dem i små tärningar och hacka dem i en matberedare.

2. Tillsätt lök, basilika och ägg i matberedaren och fortsätt att hacka och blanda med kyckling.

3. I en matberedare, tillsätt alla kryddor och fortsätt mixa tills det är väl blandat.

4. Ta en stekpanna, häll i olivolja (ingår ej i ingredienserna), ta med en sked ur den uppvispade köttfärsen och forma den till pannan, stek långsamt på medel-låg värme tills den är lite förkolnad och vänd på den när botten blir vit och lite gyllene.

5. Stek kycklingköttbullarna på varje sida och servera.

Tips: Du kan också njuta av den med P.51s hemgjorda gröna sås.

Den här artikeln är hämtad från Caishi Cultures bok "Daily Sugar-Reducing Supermarket Cooking Guide"